ぶらりと食べ歩く　<がっつりラーメン屋①>

にんにくを食したい・・・

ちょっとではない。溢れるばかりに、にんにくを感じたい。

そんな時に取るべき選択肢はいくつかある。

まずは、中華屋。

餃子のにんにくと野菜、肉汁の詰まった皮をかじり溢れる汁と香り。

野菜炒めのしゃきしゃきとした感触と、にんにくと塩または醤油でシンプルに味付られた旨味

どちらも、ＮＰ（にんにくポイント）が高い鉄板の料理と言える。

とはいえ最近では、にんにく控えめ餃子や野菜炒めを出す店も結構あって。

にんにくを食べた後がある人への配慮なんだろうが、気軽に食べれて良いのだが

にんにくを溢れんばかり食べたい今のような時には、

狙って、にんにくたっぷりの店に行く必要があるのがちょっと。

何せ、にんにくたっぷりかどうかは足で探す必要もあり、ふらっと思い立った時にはちょっと厳しい。

次に居酒屋

炒め系や、揚げ物系、店を選ぶが、にんにくホイル焼きというドンピシャな料理もある。

中には”にんにく居酒屋”というにんにく料理メインの店もある。

そういえば、前に行ったときにんにくのお酒とかあったな。アレ機会があったら飲みたいな。

ただ、お酒と料理を食べるところである以上、ある程度の待ち時間を覚悟しなくてはならない。

そして、私のおなかにそんな余裕は無い、無いんだ。

なるべく、可及的すみやかに、にんにくワールドへダイブインしたい。

素早さとにんにく分の両立、この難問に対する答えがこれだ。

いわゆる盛りが良くて、にんにく入れますか、と店員さんが聞いてくる。あれの派生の何か的な店だ。

普通盛り、特に何も増してないが、言わなくてもにんにくは、溢れるほど入れてくれるのがいい。

他とちょっと違うのは、これは汁のほとんどない、油そばっぽい奴だ。

食べた経験が無かったので注文してみたけど。

（むぐむぐ）

油そばというと、調味料で味付けするのが定番だけど。

しっかり濃い目のにんにく醤油っぽい味付けがされてるので、特にいらない感じ。

チャーシューが香ばしいにおいが強く。結構インパクトがある。

面も極太やや縮れと、スープに絡みやすくていい。

あぁ・・・あふれ出るにんにくの味。

刻み、すりおろし、両方楽しめるのも、ポイント高いぞ。にんにく的な意味で

ごちそうさまでした。

もう、後は帰るだけな時こそ出来る暴挙であった。

さて、明日はどうしようかな。